(Sin fines de lucro)

martes, 3 de diciembre de 2019

Exportación de carne casi llega a US$ 1.000 millones

Un total de 224.403,6 toneladas de carne bovina fueron exportadas hasta noviembre por US$ 924,2 millones, informó ayer Senacsa. Todavía estamos por debajo de las cifras de 2018, -3,7% en volumen y -6,7 en valor, pero es el segundo mes en que los envíos están repuntando respecto a los anteriores de 2019.

En noviembre se produjo un incremento de las exportaciones de carne bovina a Rusia. Se enviaron unas 10.000 toneladas, que superaron la media mensual de este año de 7.000 toneladas. Un fenómeno similar ocurrió con los envíos de la proteína roja a Brasil, que fue de unas 2.670 toneladas en el mismo mes, contra el promedio de 1.000 toneladas mensuales en este año, acorde con el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), difundido ayer.

El auge de envíos de carne a Brasil hizo que dicho mercado se ubique en cuarto lugar de destinos a los que exportamos, desplazando a Taiwán.

En noviembre también se destaca la reactivación de cuatro mercados de la carne, que no habían registrado movimiento este año. Ellos son: Argentina, con 47,6 toneladas; Singapur, con 139,4 toneladas; Aruba, con 24,7 toneladas; y Malasia, con 27 toneladas.

El reporte del ente indica que incluyendo todos los productos y subproductos de origen animal: carne y menudencias bovinas; carne, menudencias y despojos porcinos; carne aviar con sus menudencias y despojos; así como también, subproductos comestibles y no comestibles, totalizan un volumen de 426.191,2 toneladas por valor de US$ 1.171,9 millones.

Estas cifras generales de los envíos ganaderos desde enero hasta noviembre son 1,9% menos en volumen y 7,5% menos en valor contra los registros del mismo periodo comparado del 2018. Si solo tomamos la carne, la diferencia es -3,7% en volumen y -6,7% en valor. Otra información relevante del rubro es que en noviembre se registró una caída en la cantidad de animales faenados. El reporte indica 147.817 cabezas que registraron unas 36.401 toneladas, contra unas 164.110 cabezas y 40.567 toneladas faenadas en el mes de octubre.

Trámites para enviar ganado

El presidente del Senacsa, José Carlos Martin Camperchioli, informó que, extraoficialmente, el pasado viernes recibió un correo vía electrónica, desde el Brasil, en el que se solicitan los protocolos para la exportación de ganado en pie al vecino país para faena. Aclaró que dicha solicitud debe realizarse con la debida formalidad, vía Itamaraty a Cancillería. Por su parte, el empresario Pedro Zuccolillo, del gremio Appec, dijo que ya son dos los frigoríficos brasileños interesados en importar ganado de Paraguay, Astra y JBL, y que ya empezaron los trámites en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA), del Brasil.

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